Viaje a China: Degustación del Pato Laqueado de Beijing (China)
Nos encontramos en un restaurante típico de Beijing donde nos van a servir una degustación de su famoso Pato Laqueado de Beijing para recuperar fuerzas del largo día.
El el vídeo, podréis ver al camarero como se prepara el pato en cuestión después de haber sido descuartizado y cortado en pequeñas porciones para liarlo en una fina capa de pasta como si fueran "creppes" o un "porro" mezclado con vegetales y una extraña salta que le daba un toque especial.
Sinceramente estaba realmente bueno y recomiendo que lo probéis si alguna vez en vuestra vida visitáis Pekín o Beijing, como dicen allí.
©Copyright - Aníbal Clemente Cristóbal
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